以前から目を付けていたポルトガルレストラン、
「PORTUGALIA -ポルトガリア-」へ行ってきた。
去年できたばかりの店だ。
前の職場でお世話になった会社の先輩が出張で大阪へ来られたのだが、お互い海外旅行が趣味で僕が昨年行ったポルトガルについて以前から情報交換をしており、僕がこの店の話をすると是非にと言うことでセレクトすることになったのだ。
場所はこちら。
食前酒にヴィーニョ・ヴェルデをグラスで、
ワインはドーロワインをボトルでオーダーした。
ヴィーニョ・ヴェルデは炭酸を加えられていてシャンパンに似た味わいになっていた。
ドーロワインはポートワインと同じドーロ地方で作られたワインだが、ほんのりとポートワインの香りと甘さを感じさせる濃厚なワインだった。
料理は、
・タコのサラダ
・カルド・ヴェルデ（ジャガイモとちりめんキャベツのスープ）
・バカリャウ（干し鱈）のクリームグラタン
・トリパス（モツ煮込み）
をオーダーした。
料理はこの夏に僕がポルトガルで食したものとほとんど同じ味だったが、
タコのサラダはパプリカなども和えてあり、多少アレンジされていた。
厨房にはポルトガルで見たような彫りの深いポルトガル女性のおばさんが料理を作っているのが見えた。なんだか夏の旅行を思い出して懐かしい。日本人のスタッフも親切で気が利いていて良いレストランだった。
デザートに、
・ナタ（カスタードパイ）
・ポートワイン（トゥーニー）
をオーダーした。
ポートワインの甘さが口いっぱいに広がり、リスボンやポルトの風景を思い出させてくれた。
値段は現地で食べた時の３倍近くしたが、本格的な味を楽しめたし、何より先輩との会話が楽しめたので大満足である。美味しい酒と食事は会話を弾ませてくれる。
入店したころは席は空いてたが、出る頃には満席であった。人気のレストランのようだ。
たまにはこういうレストランで本格的な料理をいただくのもいいなと思う。