Tetsu Blog

以前から目を付けていたポルトガルレストラン、
「PORTUGALIA -ポルトガリア-」へ行ってきた。
去年できたばかりの店だ。

前の職場でお世話になった会社の先輩が出張で大阪へ来られたのだが、お互い海外旅行が趣味で僕が昨年行ったポルトガルについて以前から情報交換をしており、僕がこの店の話をすると是非にと言うことでセレクトすることになったのだ。

場所はこちら。

食前酒にヴィーニョ・ヴェルデをグラスで、
ワインはドーロワインをボトルでオーダーした。

ヴィーニョ・ヴェルデは炭酸を加えられていてシャンパンに似た味わいになっていた。
ドーロワインはポートワインと同じドーロ地方で作られたワインだが、ほんのりとポートワインの香りと甘さを感じさせる濃厚なワインだった。

料理は、
・タコのサラダ
・カルド・ヴェルデ（ジャガイモとちりめんキャベツのスープ）
・バカリャウ（干し鱈）のクリームグラタン
・トリパス（モツ煮込み）

をオーダーした。

料理はこの夏に僕がポルトガルで食したものとほとんど同じ味だったが、
タコのサラダはパプリカなども和えてあり、多少アレンジされていた。

厨房にはポルトガルで見たような彫りの深いポルトガル女性のおばさんが料理を作っているのが見えた。なんだか夏の旅行を思い出して懐かしい。日本人のスタッフも親切で気が利いていて良いレストランだった。

デザートに、
・ナタ（カスタードパイ）
・ポートワイン（トゥーニー）

をオーダーした。
ポートワインの甘さが口いっぱいに広がり、リスボンやポルトの風景を思い出させてくれた。

値段は現地で食べた時の３倍近くしたが、本格的な味を楽しめたし、何より先輩との会話が楽しめたので大満足である。美味しい酒と食事は会話を弾ませてくれる。
入店したころは席は空いてたが、出る頃には満席であった。人気のレストランのようだ。
たまにはこういうレストランで本格的な料理をいただくのもいいなと思う。

僕は会社で二つの部署をかけもち（兼務）している。
うちの会社では珍しいことではないが、本務の開発担当と、もうひとつは事業企画担当の肩書きだ。
事業企画という仕事は会社全体を俯瞰でき舵取りの一端を担うことができる、やりがいのある仕事だ。

さて、今日は事業企画担当になって初の飲み会（事業企画定例第二部）だった。
なんと部長自らがセッティングしてくださった。

場所は阪急梅田の近く、氷見という割烹居酒屋。
入るなり水槽を大きな黒鯛や石鯛が悠々と泳いでいる。

最初に出てきた刺身の旨いこと！肉厚でプリプリだ。
七輪でパチパチ焼きながら食べる干物も最高だった。
さすがは部長が目を付けた店。目立たないところにあるが、この店は要チェックである。

うまい魚だと酒がすすむ。麦焼酎のお湯割りで杯を重ねる。
すっかりオヤジな飲み方になったなぁ。。。
酒がはいって会話もはずみ、あっという間に時間が経ってしまった。
楽しい時間はあっという間に過ぎ去るものだ。

しかも出世払いということで今夜はごちそうしていただいてしまった。
部長、このブログはご覧になってないでしょうが、

ごちそうさまでした。

この日曜日もセッション練習したのだが、そこで大きな問題が発覚。
アルトサックスはEフラット管であり、「ド」を吹けばEフラットが鳴るのだ！
そして、当然楽譜も移調して書かなくてはならない。
知らなかった。。。先週合わせたのに気付かなかったことが恥ずかしい。

ということで、やり直しだ。

楽譜を作り直す必要がある。
昨年秋頃購入してほとんど触ることの無かったMIDIソフト『Singer Song Writer Lite5.0』の出番だ。
他のMIDIソフトは使ったことがないがこのソフト、一通りスコアを入力して鳴らして楽譜にするにはなかなか使い勝手が良い。
今回はメロディーだけだったので一時間くらいで完成した。

早速音を鳴らして流してみる。問題ないようだ。
試しにＰＣで鳴らすメロディーにギターを合わせてみる。スピードもこんなものだろう。
早速Ｅフラットに移調して、楽譜の体裁を整えて印刷。

すまない、ＨＩ君。
次回、今度こそちゃんと合わせよう！

今晩メロゴールドという普段あまり聞き慣れない果物を初めて食べました。
見た目かなりの大きさ。実の一片もかなりの大粒。
味はほんのり甘くてとってもジューシー！

このメロを頂いたお方にリクエストされた構成で撮影。
上から、レモン、グレープフルーツ、メロゴールド。

珍しいものをありがとうございました。とても美味しかったです（＾＾

夕焼けが綺麗だったのでベランダから何となく撮った一枚。

＃土地勘がある人だったらこの写真からうちの建物が分かってしまうかも？

最近食べ物ネタが多い。
まるで女性のブログのような気がしてきた。
しかし、今や男も料理できて当たり前の時代。
懲りずに続けることにしよう。
＃先日「男のレシピ」という本も買ったことだし。

以前ブログに書いたオイルサーディンのパスタ。今日の昼ご飯に久しぶりに作った。
何人かに作ってみようと思ったと言われてたので、写真をアップしました。

作り方は12/2のオイルサーディンのパスタを参照。

夕方、フィットネスクラブで運動してきた帰り、無性にたこ焼きを食べたくなった。
大阪に来てからというもの、どこに行ってもたこ焼きが売っているのでありがたい。
駅前などは例外なくたこ焼き屋がある。

欲望に負けていきつけのたこ焼き屋さん”風風”へ。先週も行ったばかりだが。。
風風のたこ焼きはいろいろな味のたこ焼きが楽しめるのが特徴。チェーン店だが味は良い。ふわとろの食感も◎。
唐揚げも置いてあるのがビール好きには嬉しい。

今日はいつものソースマヨ味のたこ焼きに加え、欲望に負けて唐揚げも買ってしまった。
こんなに山盛りで200円！

折角運動したのに台無しだ。。
負けついでにビールも飲んでしまった。

「会社を辞めることにした。」

このブログにも時々登場していた親しい友人HI君がそう僕に打ち明けたのは数週間前うちで二人で飲んだ時のことだ。HI君の決意を、僕は心のどこかで「そうか、いよいよかぁ。」と思いながら聞いていた。

理由や今後については個人的なことなので触れない。
友人を送り出すのに企画した今日の送別会のことだけ書き留めておきたい。

今日の送別会はHI君と彼の彼女と同僚を招待予定だったが、残念ながら同僚たちはそろって風邪でダウン。結局僕を含め３人での会となった。

飲んだり食べたりするだけではなく何か思い出に残ることを一つやりたかった。そこでブログにも書いていた、かねてから練習してたセッションを急ピッチで仕上げて今日本番をしようということにした。そのためにこの一週間は時間があれば音を合わせ、そしてなんとか形にしたのだ。
それに加え３人で個人演奏を一曲ずつ持ち寄って、合わせて４曲。間もなく引き払われるHI邸にて３人だけのミニサロンを行った。

H.I邸にて

1曲目。CDの伴奏に合わせてHI君がサックス教室で習った一曲を披露。
2曲目。僕からユーミンの「海を見ていた午後」を贈った。
3曲目。彼女が昔嗜んだピアノ曲を披露。
そしてラスト。完成させたばかりのダイアナ・ロスの「IF WE HOLD ON TOGETHER」を3人でセッション。途中何度か危なくなったがなんとか合わせ切った。

急造メンバの上練習もほとんどできなかったので、もちろん演奏レベル自体は大したこと無い。
でも一つのことをなんとか形にしたというちょっとした達成感はあったと思う。
二人ともこの企画をとても喜んでくれたし、それが嬉しかった。

セッションの後はウチに場所を移して送別パーティ。
HI君得意のサラダ、僕の得意パスタ、その他をキッチンで作り、キール・ロワイアルで乾杯。
とりとめなく深夜まで飲んで話しをした。

これから一緒に飲めなくなるのは残念だ。
次に一緒に飲む時、きっと今日以上に美味い酒になることを期待したい。

今日また一つ年が増えた。
普段自分の年齢を気にすることもあまりないのだが、誕生日ばかりは年齢を再認識させられる。

社会人になると自分の気持ち一つで何歳にでもなるそうだ。
20代で落ち着きたがる精神的老人もいれば、60代でチャレンジしつづける精神的若人もいる。

何かの本で読んだ、かつてロバート・ケネディが演説で聴衆に期待したいといった一言、
『young in heart』

いつまでも持っておきたいものだ。

寝不足気味で迎えたいつもの朝。朝の日を入れようとカーテンをあけると、、、

「おーっ！」

淀川に虹が架かっているではないか。

虹を見たのは久しぶりだ。

誕生日翌朝のちょっと嬉しい自然現象。